克里斯汀的大聲公

在中南部,尤其是雲嘉地區,會發現到一個特殊的現象

牛肉麵店並不像北部這麼的密集

但只要一發現,口味一定不含糊

弟弟從五專時代就在雲林唸書,一直到科技大學,都是留在雲林完成

我們都知道,跟著這位資深的雲林學生,一定可以發現好吃的

這天,他帶我們見識到了雲林牛肉麵店的威力----公牛老大

沒有漂亮的裝潢,沒有昂貴的餐具

但是,價格實在,口味令人難忘

台灣溫體牛,是這家店的特色

老闆建議我們

6個人,就點兩個鍋, 3-4樣小菜,便已相當足夠

因此,我們點了一份腰內牛肉鍋一份松阪豬鍋

小菜的部分,兩份牛雜一份滷味
以及,隨鍋附上兩大碗公的麵 (真的很大碗喔)

首先是湯底上桌

份量之大,著實嚇了我們一跳

食材更是相當實在

接著是牛肉

肉上面的油花分布,相當均勻密集

松阪豬的品質更是滑嫩

接著是牛雜

老闆建議,可將牛雜置入鍋中,

跟著鍋一起食用的口味也是獨特

隨鍋附上的兩份麵,

這碗只是一份喔,

還有另外一碗

一行人,三男三女

真的是酒足飯飽啦~~

這樣一餐,只花了大約一千大洋

平均一個人不到200元~~~

雲林人的貼心與溫暖,在美食上,真的是表現的淋漓盡致呀!!!

離開前,我忍不住拍了這位親切可愛的老闆

總覺得,他長得跟想像中的食神有幾份神似

公牛老大怎麼去

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